Мифы про микроволновые печи, которые пришло время развеять

Микроволновая печь стала стандартным бытовым устройством на кухнях украинцев. Она привлекает тем, что существенно сокращает время на приготовление и подогрев пищи. В течении длительного времени микроволновая печь была предметом дискуссий. Вокруг нее было огромное количество мифов, которые сегодня пришло время разрушить.

Использование металлической посуды в микроволновой печи может привести к тому, что она просто взорвется. Пожалуй этот миф был придуман теми, кто вовсе не знаком со стандартными законами физики. Все дело в том, что на металлические предметы микроволновые волны не могут воздействовать. Другими словами, вы никогда не сможете приготовить еду или разогреть ее в металлической посуде. Более того, использование металлической посуды может привести к выходу СВЧ из строя.

Миф номер два связан с происхождением микроволновой печи. Он гласит, что данное устройство было сделано немецкими исследователями для нужд немецкой армии. На самом деле это устройство было изобретено в Америке и действительно изначально использовалось для нужд военных. Но страшные рассказы про испытания немецких военных не более чем очередной миф.

Микроволновая печь излучает радиоактивные лучи. Это настоящая глупость. Микроволновые лучи безопасны для человека при использовании микроволновки. С их помощью вы можете нагревать или готовить пищу. Они воздействуют на молекулярную структуру еды, но не разрушают и не изменяют ее. Во время работы СВЧ лучи не воздействуют на человека. Во-первых, их мощность минимальна. Во-вторых, они надежно защищены в специальный железный корпус.

Продукты, приготовленные в СВЧ вредны для здоровья. Во время нагревания продуктов в микроволновой печи они нагреваются идентично, как и при нагревании другими способами: духовка или жарка. При увеличении температуры, молекулы внутри продукта продолжают двигаться быстрее. Подобное явление происходит при нагреве продуктов любыми способами. Получается, что никаких других изменений в продуктах не происходит.

В Америке использование микроволновых печей запрещено в детских садах и медицинских учреждениях. Это действительно правда, но дело не в том, что эти изменения связаны с опасностью использования микроволновых печей. Все дело в том, что в данных учреждениях необходимо соблюдать очень высокие требования к чистоте. Использование микроволновой печи не освободит вас от крошек, жирных пятен и так далее. Исключительно из этих требований микроволновые печи были запрещены.