Подборка съедобных грибов

Белый гриб (боровик). Окрас: белый (молодой гриб), желтый, коричневый, темно коричневый. Мякоть мясистая белая, у стареющего – желтая. Ножка белая или с коричневинкой. Растет в сосновике, возле елей, дубов. Предпочитает моховистые поверхности. До октября. Шляпка в сырую погоду может быть мокрой, в сухую может даже трескаться.

Зеленушка. Растет в сосновых лесах. Встретить можно чаще всего во мхе или в сосновых иголках. С поздней осени и до января плодоносит. Окрас желто-зеленый. Пластинки под шляпкой тоже желтые. Ножка также имеет желтоватый оттенок.

Лисичка. Растет под листьями и во мху в сосновых лесах. Сбор до поздней осени. Шляпка ярко-желтая, потом бледнеет. Ножка формы неправильного цилиндра, желтого цвета. Мякоть пластинковидная и тоже желтая.

Масленок. Растет в хвойных лесах, на опушках большими семьями. Шляпка от желтоватой до коричневой. Мякоть мясистая белого или желтого цвета (это у старых грибов). Ножка желтая с белым оттенком. В сырую погоду шляпка мокрая, слизистая.

Подосиновик. С лета и до средины осени плодоносит. Растет возле берез и осин. Окрас от оранжевого до желтоватого. После дождя часто бывает слизким на ощупь. Ножка покрыта серыми чешуйками (основной признак). Шляпка полушаровидная.

Подосиновик красный. Все то же, только шляпка красная.

Подберезовик. Плодоношение с мая до середины октября. Растет только в симбиозе с березой. Окрас шляпки от желтого до коричневого. В засуху блестит. Мякоть желто-бурого цвета. Ножка белая с буроватыми чешуйками.

Рыжик деликатесный. Ножка и шляпка оранжевого окраса. Изредка с зеленцой. При надавливании приобретает зеленый оттенок. Шляпка выпуклой формы. Из ножки сочится оранжевый сок. Мякоть пластинчастая оранжевая. Растет группами.